После начала спецоперации на Украине многие западные компании приняли решение уйти из России. Алкогольный рынок тоже почувствовал на себе последствия антироссийских санкций. Некоторые производители, чья продукция была популярна, заявили, что либо уходят, либо приостанавливают свою деятельность в РФ
Среди прочих российский рынок покинули: британская компания Diageo, привозившая виски Johnnie Walker, американская Brown-Forman, поставлявшая виски Jack Daniel’s, а также Bacardi (ромы Bacardi Superior и Bacardi 151) и Pernod Ricard (виски Jameson, джин Beefeater, ром Havana Club, текила Olmeca).
Тот импортный алкоголь, который еще остался в России заметно подорожал. Но приверженцы определенных марок (особенно это касается элитного алкоголя) не отказываются от любимых напитков, несмотря на выросшие цены. Об этом говорят представители данной отрасли.
Что говорят в ФАС
В Федеральной антимонопольной службе советуют не переживать из-за ухода иностранных поставщиков. По словам представителей ФАС, в стране не будет недостатка в коньяке и виски. На смену иностранной продукции придут отечественные напитки.
По заверению представителей службы, крупные производители алкоголя в РФ давно запустили собственные линии по производству коньяка и виски. На полное импортозамещение этой группы товаров потребуется около 10 лет. В ФАС также отметили, что на рынке крепкого алкоголя наблюдается такая конкуренция, что даже уход нескольких иностранных производителей ее не ослабит.
Что говорят представители отрасли
Тем не менее, проблемы у российских потребителей алкогольной продукции уже появились. Оптовики, а вслед за ними розничные магазины, бары и рестораны отреагировали на скачки курса и подняли цену на спиртное.
Заведующая алкомаркета сети «АлкоДьюти» (г. Казань) Алена Попова рассказала, что в их магазинах пока весь ассортимент алкоголя присутствует. Нет недостатка и в импортных напитках. «У нас крупная специализированная сеть, большие склады, поэтому пока все есть, — сказала она. Но утверждать, что и в будущем ситуация не изменится, собеседница издания не стала.
«По слухам, элитный алкоголь скоро закончится и у нас. Говорят, что к концу года виски может совсем пропасть с прилавков», — отметила Алена Попова.
Ситуация в барах
Владелец бара Hakuna Matata в Набережных Челнах Эмиль Алеев говорит, что приостановка деятельности иностранных дистрибьюторов пока заметно не повлияла на их работу. «У нас пока все есть, алкоголь не пропадал. У поставщиков нет определенного литража, но как я понимаю, это проблема местной логистики», — сказал предприниматель.
Владелец заведения рассказал, как планируется справляться с дефицитом: «У российских производителей много продуктов, которые могут заменить импорт в коктейлях. К примеру, делают качественный российский джин, который можно где-то использовать вместо лондонского. С какими-то позициями это прокатывает, с какими-то нет. Например, ром, водку вкусовую, сколько нам ни предлагали, по качеству не тянет. Мы на это обращаем внимание и не хотим, чтобы качество наших напитков страдало».
Алеев рассказал и о росте цен: «У поставщиков цены на импорт поднялись на 30-100%. Дорогие солодовые виски подорожали практически в два раза, на другие позиции тоже ощутимо цена поднялась. Гостевой чек у нас повысился рублей на 40-50, это где-то 25%.
Мы в феврале-марте хорошо закупились, пока поставщики не успели среагировать, поэтому весь месяц мы пока по старым ценам продавали. Но сейчас запасы потихоньку кончаются, так что в ближайшие дни будем цены поднимать».
«По информации от поставщиков, если в ближайшее время ничего не поменяется, то запасов в России хватит ориентировочно на 4-5 месяцев», — сказал предприниматель.
По мнению хозяина заведения BerLoga (Набережные Челны), если в скором времени из продажи исчезнут привычные марки напитков, бармены начнут изобретать новые коктейли: «Не будешь же отказывать клиентам только потому, что нет привычного коктейля. На смену популярным придут новые миксы, из отечественных ингредиентов. И они наверняка будут пользоваться успехом. Тут все зависит от профессионализма бармена. Нужно ведь учитывать, что коктейль должен быть не только вкусным и ярким, но и рентабельным».
Мнение оптовиков
Ситуацию прокомментировала Анна Романенкова, директор по продажам компании «Саман», дистрибьютора алкогольной продукции. По ее словам, алкогольный рынок найдет выход из положения.
«Что-то подорожает, но останется в продаже. Найдутся новые логистические пути, которые позволят сохранять привычный ассортимент. Возможно, новые способы доставки заставят значительно поднять ценник, но истинные приверженцы VIP-марок вряд ли откажутся от любимых напитков из-за подорожания. Кое-что конечно исчезнет. Но это не критично. В России практически все виды алкоголя могут производить. Делают уже и виски, и джин. Про вина и коньяки и говорить нечего. Все это есть и в России, и в других странах, которые продолжают сотрудничать».
