vk

Названы основные проблемы овощеводства в России

В России нет проблем с селекцией картофеля, предназначенного как для потребительских, так и для промышленных нужд. Об этом журналистам заявил директор Федерального исследовательского центра картофеля им. А.Г. Лорха Сергей Жевора

По словам специалиста, в стране есть хорошая генетическая коллекция картофеля – в ней более 400 сортов. Это позволяет производить не только картошку для здорового питания, но и для столовых, а также изготовления чипсов и других продуктов на основе этого овоща. Кроме того, российские сорта картофеля используются для промышленного производства крахмала.

«Сегодня мы можем в полном объёме обеспечить наших производителей семенным материалом, половину которого, кстати, сейчас производится только на одном предприятии, а мы работаем с несколькими, и планируем построить ещё два. Так что проблем с картофелем российского происхождения в стране нет», – отметил специалист.

Несмотря на введённые против России санкции, нет серьёзных проблем и на фруктовом селекционном рынке. Как сообщила замдиректора по науке Федерального научного центра им. И.В. Мичурина Татьяна Жидехина, в одном из старейших отечественных научных центров есть большой запас селекционного материала, который постоянно развивается и совершенствуется. С активизацией развития промышленного садоводства в стране, особенно в южных регионах, спрос на отечественные сорта фруктов заметно вырос, а российская продукция стала вымещать импортную.

Директор Федерального научного центра овощеводства Алексей Солдатенко заявил, что новыми отечественными сортами сегодня обеспечиваются не только фермерские и личные подсобные хозяйства, но и крупные агрохолдинги. По его словам, основная проблема отрасли — это дефицит кадров. Об этом же говорят и другие эксперты – директор Самарского федерального исследовательского центра РАН Сергей Шевченко, директор Омского аграрного научного центра Максим Чекусов и замдиректора Вавиловского центра генетических ресурсов Алексей Заварзин.

Руководители крупнейших в РФ селекционных центров говорят о том, что в стране по-прежнему существует стереотип «бедного и финансируемого по остаточному принципу АПК».

«На самом деле это давно не так. Сельское хозяйство в стране развивается, уровень зарплаты научных сотрудников заметно вырос, во многих центрах им предоставляются серьёзные преференции», – рассказал Шевченко.

По его словам, молодёжь, за исключением традиционно аграрных регионов, не стремится в аграрные вузы, хотя в той же сфере селекции сегодня востребованы не только узкие специалисты, но и представители IT-сферы.

Ещё одна проблема связана с отсутствием должного информирования сельхозпроизводителей о «новостях селекции», из-за чего фермеры часто вынуждены приобретать импортные семена, а в их отсутствие сетовать на недостаток семенного материала, хотя на самом деле он есть. Эксперты говорят, что проблему решают профильные региональные центры, но есть они, опять-таки, в традиционно аграрных территориях.

Специалисты также сошлись во мнении, что аграрии не испытывают дефицита посевного материала, соответственно с точки зрения селекции нет никаких предпосылок для рисков продовольственной независимости страны. Тем не менее, по ряду направлений отечественная селекция пока проигрывает Западу, и требует более активного развития, в том числе и в части импортозамещения.

Совет Федерации предлагает разрешить сельским школам выращивать фрукты и овощи

На заседании Совета Федерации, которое состоялось сегодня, 13 апреля, сенаторы дважды вспоминали о школьниках. Первый раз член СФ от Ямало-Ненецкого автономного округа Елена Зленко подняла вопрос о качестве питания для учащихся 1 — 4 классов

Спикер СФ Валентина Матвиенко поддержала её. Она сказала, что, к сожалению, детям не очень нравится то, чем их кормят. По её словам, всё это превращается в помои. «Это серьезная проблема», — подчеркнула Матвиенко. Сенатор Виктор Кресс тоже предложил любопытную инициативу: он хочет вернуть практику организации приусадебных участков при сельских школах. Представитель Томской области Кресс считает, что опыт работы с молодёжью в СССР не помешает современной России.

Качество питания детей

Зленко сегодня говорила о том, что Совет Федерации проводит постоянный мониторинг качества питания в российских школах. Создана даже межкомитетная рабочая группа, которая займётся усовершенствованием законодательных инициатив, связанных с социальным питанием.

Родители, чьи дети учатся в 1 — 4 классе, опрошенные корреспондентом «Московских ведомостей», сказали, что комбинаты бывают разными.

«Есть школы, в которых родители учеников постоянно жалуются на качество еды, — рассказала изданию председатель одного из школьных родительских комитетов, — Но у нас такой проблемы нет. И моя дочь — первоклашка — с удовольствием обедает в школе. И ест практически всё, что дают. Ей нравится».

Точка зрения сенатора Зленко совпадает с мнением родителей. Не все мамы и папы довольны тем, как кормят их детей. Но есть и другая проблема: власти на местах не могут освоить те средства, что выделяет на горячие питание детям федеральный центр.

Не осваивают деньги

«По итогам 2021 года не в полном объёме были освоены средства федерального бюджета, выделенные на организацию горячего питания, — сказала Зленко. — 11 субъектов РФ вернули деньги в казну».

По словам сенатора, у аудиторов много вопросов по готовности пищеблоков в общеобразовательных учреждениях, есть претензии к состоянию технологического оборудования.

В июне Зленко вместе с коллегами планирует вновь провести аудит качества школьного питания. На этот раз они будут обращать внимание на стоимость продуктов. Как считает сенатор, рано или поздно, но из бюджета всё равно придётся выделять дополнительные средства на финансирование горячего питания, ведь цены растут.

«Будем готовить соответствующие предложения в Минфин России, — пообещала Елена Зленко. — В том числе, с учётом специфики отдельных регионов. Например, труднодоступных районов крайнего Севера и Арктики».

«Тема очень острая»

Валентина Матвиенко назвала тему, которую подняла Елена Зленко, «острой». Сразу же согласилась поддержать протокольное поручение сенатора из Ямало-Ненецкого автономного округа.

«Финансирование, конечно, надо выделять. Но самое главное — качество питания. Цены выросли. Как это отразится на еде для детей? — задавала присутствующим в зале вопросы спикер СФ. — Ещё важная деталь: готовим, а дети это не едят. Невкусно. И всё уходит в отходы. Мы договаривались, что сенаторы будут лично держать эту тему на контроле. Проверять, контролировать и наводить порядок».

По словам председателя СФ, нужно добиться, чтобы дети с удовольствием ели в школьной столовой: «А не чтобы это потом уходило непонятно куда».

Инициатива Кресса

Виктор Кресс поднял собственный, отдельный вопрос, но он тоже касается школьного питания. Сенатор от Томской области предлагает отменить налоги на сельхозпродукцию, которую будут производить школьники.

В первую очередь, член СФ предлагает возродить приусадебные участки при сельских школах.

«Директору образовательного учреждения сегодня не нужна лишняя «головная боль». Думать о том, как платить эти налоги, связанные с реализацией сельхозпродукцией, выращенной детьми, — сказал Кресс. — Что его ждёт? Проверки, штрафы. Ему проще просить деньги на питание из бюджета. Пора снимать все эти надуманные ограничения на возможности школьников работать и продавать овощи и фрукты. А руководителей бюджетных организаций, которые вовлекают детей в эти занятия, стоит поощрять. Это ведь дополнительные резервы и дополнительные финансовые ресурсы. А начать нужно с сельских школ и техникумов».

После этого выступления Кресс попросил дать ему ещё несколько минут на реплику, посвящённую слишком частым проверкам, которым, по мнению сенатора, в последнее время подвергают бюджетные организации. Об этом сегодня рассказывала «Московская газета».