Россиянам нужно переходить на так называемое осознанное потребление продуктов питания. Об этом заявил замначальника отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Игорь Ивулёнок.
По словам специалиста, данные Росстата говорят о том, что в 2022 году граждане России тратили на продукты 38% своих доходов, при этом практически треть приобретённого выбрасывается. Ивулёнок отметил, что ежегодно мусорные свалки пополняются 17 млн тонн продуктов, в основном это фрукты и овощи, а также товары с минимальным сроком годности. Специалисты подсчитали, что на выброшенные продукты россияне тратят около 1,3 трлн рублей.
«Наша задача – научить россиян осознанному потреблению продуктов. В основе этой практики четыре основных положения – отказаться, уменьшить, использовать повторно и перерабатывать», – сказал Ивулёнок.
Представитель Роспотребнадзора обратил внимание на то, что россиянам нужно научиться планировать свои покупки, чтобы отказаться от излишков – это сэкономит им деньги и не добавит нагрузки на сложную экологическую ситуацию в сфере оборота и утилизации бытовых отходов.
Ивулёнок считает, что необходимо минимизировать посещение супермаркетов, и пользоваться услугами магазинов шаговой доступности. Это, по его словам, не только освободит дополнительное время, но и положительно скажется на окружающей среде. Кроме того, в небольшом магазине у дома человек не будет покупать то, в чём он, по большому счёту, в данный момент не нуждается.
«Нужно научиться воздерживаться от ненужных покупок, в том числе одежды и других товаров народного потребления, которые многие берут, благодаря рекламе. Рекламе тоже не следует следовать бездумно, тем более что не всё то, что широко рекламируется, соответствует сказанному в ней в положительном ключе», – отметил специалист.
В Роспотребнадзоре в рамках предлагаемого перехода на разумное потребление продуктов предлагают постепенно отказываться от одноразовой посуды и пластиковых упаковок.
«Мы понимаем, что решить эту проблему в одночасье невозможно, но идти к ее решению нужно. Поэтому мы рекомендуем покупать предметы одноразового использования, делать выбор в пользу продуктов и товаров, упакованных не в пластик, а, например, в биоупаковку», – сказал Ивулёнок.
Он также добавил, что переход к разумному потреблению не скажется ни на здоровье россиян, ни на продуктовом ассортименте – достаточно научиться правильно выбирать правильные продукты, что уже станет частью процесса здорового питания.
Ранее в Роспотребнадзоре заявили о необходимости проведения подчищающей вакцинации от кори в России.