В России появилось около 30 тысяч автоматов, в которых можно купить воду в розлив – это примерно пятая часть всего российского рынка питьевой воды. Это треть миллиарда литров воды ежегодно, при этом нет никакого контроля за стратегически важным продуктом, который потребители заливают из этих автоматов в собственную тару
Об этом заявил член зампред комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совфеда Сергей Митин, добавив, что этот рынок растёт, и это мировая тенденция.
Сенатор отметил, что правительственная комиссия дала поручение разобраться с этим вопросом во втором квартале этого года.
Аквавендинг – так называется продажа очищенной питьевой воды из автомата, – появился в России около двух лет назад. Считается, что эту идею взяли на вооружение молодые екатеринбургские предприниматели. Они же определили и самое оптимальное место для установки водомата – подъезд жилого дома. Кроме этого, аппараты по продаже питьевой воды «прижились» рядом с парковками и магазинами шаговой доступности.
Законодателей беспокоит отсутствие нормативной правовой базы – написать на автомате, что вода прошла 10 степени очистки не означает, что в нём вообще установлен фильтр. Если нет жёстких требований, нет и ответственности. Если принять во внимание сказанное Митиным о втором квартале, то уже с июля аквавендинг должен будет подчиняться правилам и нормативам.
Тем не менее, 1 марта 2020 г. в РФ вступил в силу национальный стандарт ГОСТ Р 58645-2019, который регулирует область реализации питьевой воды в розлив. Документ появился именно потому, что до этого не было чётких требований к продаже питьевой воды через водоматы.
«Мы руководствуемся этим документом, согласовываем установку и подключение водоматов к водопроводной сети или скважине, что практикуется в пригородах, с Роспотребнадзором. Поэтому не могу сказать, что имеется в виду под «отсутствием нормативной правовой базы», – рассказал изданию «Пульс дня» владелец сети водоматов из Краснодара Тимур Юсупов.
Он также отметил, что качество воды в водоматах – это прибыль его владельца, поэтому аппарат без фильтра или с дешёвой очисткой теоретически может работать только в населённых пунктах, где люди пьют воду из-под крана. В противном случае халтуру сразу же заметят.
По словам юриста Дмитрия Есауленко, изменения в законодательстве относятся к приведению в правовое поле самой сферы аквавендинга – начиная от закупок водоматов и заканчивая нормативами по установке, к примеру, элементов фильтрации, программного обеспечения и территорий установки, которые должны быть чётко регламентированы. Другими словами, производить ГОСТ тоже нужно по «ГОСТу» – правовому, технологическому и т.д.
Врач-гастроэнтеролог Надежда Гусева считает, что аквавендинг не может быть единственным источником появления проблем со здоровьем.
«В плане приготовления пищи вода из водомата безопасна, пить её сырой – личное дело каждого. Большинство к этому не привыкло и предпочитает бутилированную воду. Вкусовые качества воды из вендинговых аппаратов по идее те же, что из кухонного крана с установленным там домашним фильтром, но аквавендиг – это более глубокая очистка, если, конечно, аппарат исправен, а фильтр меняется в нужное время», – говорит эксперт.
В лаборатории качества оценки завода по добыче и розливу питьевых и минеральных вод в Черкесске считают, что вода, которая стоит дешевле бутилированной, проигрывает ей и по качеству. И дело не в затратах на производство, а в добыче, которая как минимум лицензирована. Кроме этого, контроль за производством и качеством бутилированной воды на производстве и «на выходе» в разы выше.
Директор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды Юрий Гончар считает, что бутилированная вода в этом году подорожает, потому что продовольственная инфляция затронет и этот рынок. По его словам, добыча воды дороже не станет, зато повысятся затраты на производство, которое в России не производилось. Правда, цена на воду в торговых сетях вырастет совсем немного.
Будут ли повышать цены владельцы водоматов, многие из которых производятся в России, но нуждаются в комплектующих из-за рубежа, пока что неизвестно.
